Abstract: Brazil is today the largest exporter and the second largest producer worldwide of chicken meat. Despite such prominent position, the lack of data about the use of tools based on Internet of Things (IoT) at national poultry farming leads to the hypothesis that the most Brazilian poultry farmers still use conventional methods to the detriment of higher productivity. In this work, we mapped 17 publications from the international literature that show IoT-based solutions that pass through food safety, environmental production factors, traceability, and animal health. This way, we expect to contribute to a discussion between the computer and agribusiness scientific communities through a systematic review.
Resumo: O Brasil é hoje o maior exportador e o segundo maior produtor mundial de carne de frango. Apesar dessa posição de destaque, a ausência de dados sobre a utilização de ferramentas baseadas em Internet of Things (IoT) na indústria de avicultura nacional reforça a hipótese de que a maior parte dos avicultores brasileiros ainda usam métodos convencionais de operação em detrimento de uma maior produtividade. Nesse estudo, foram mapeados 17 trabalhos da literatura internacional que apresentam soluções baseadas em IoT que perpassam desde a segurança alimentar, fatores ambientais de produção, rastreabilidade e saúde dos animais. Espera-se, portanto, contribuir para discussão entre a comunidade científica da computação e do agronegócio por meio de uma revisão sistemática.
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